“子女回來(lái)后，看到父母被照顧得好，專門送來(lái)米面油。”王娟說(shuō)，目前餐廳食材用不完，賬面上有6萬(wàn)多元，已

“子女回來(lái)后，看到父母被照顧得好，專門送來(lái)米面油。”王娟說(shuō)，目前餐廳食材用不完，賬面上有6萬(wàn)多元，已經(jīng)形成愛(ài)的“反哺循環(huán)”

文 |《瞭望》新聞周刊記者 周立權(quán)

3月2日中午，恢復(fù)開(kāi)餐首日，在吉林省臨江市的“家之味”餐廳內(nèi)，不少人安心就餐，還有人拿著蔬菜遞給志愿者。志愿者熱情招呼，整理菜品、端菜、盛飯、收拾餐桌。

(資料圖片)

這是一家公益餐廳，殘疾人、留守兒童、環(huán)衛(wèi)工人以及全市60歲以上老人在這里都可免費(fèi)就餐。

談起籌建“家之味”的初衷，臨江市建國(guó)街道解放社區(qū)黨委書(shū)記王娟說(shuō)，轄區(qū)內(nèi)一些老年人收入微薄，空巢及獨(dú)居老人比例不少，還有一些人行動(dòng)不便，吃飯成了他們每天發(fā)愁的事。

四年前，經(jīng)與身邊愛(ài)心志愿者協(xié)商，王娟等人決定依托中心城區(qū)的社區(qū)開(kāi)一個(gè)餐廳，免費(fèi)提供午餐給有需求的人。為此，王娟與老黨員、志愿者們向駐區(qū)企業(yè)“化緣”爭(zhēng)取了啟動(dòng)資金，又帶頭捐出家里的鍋碗瓢盆。

2019年7月9日，“家之味”正式開(kāi)張。如今，在正常運(yùn)轉(zhuǎn)每月需2萬(wàn)多元的情況下，免費(fèi)午餐啟動(dòng)愛(ài)的循環(huán)，不斷將捐贈(zèng)者的愛(ài)心轉(zhuǎn)換成可口飯菜和真誠(chéng)服務(wù)……

行動(dòng)不便者帶著家人和孩子到公益餐廳用餐（2023年3月2日） 周立權(quán)攝/本刊

在外地的兒子非常放心

年過(guò)七旬的老人結(jié)伴而來(lái)、殘障人士被志愿者攙扶著就座、環(huán)衛(wèi)工人被請(qǐng)進(jìn)餐廳、戴紅領(lǐng)巾的小學(xué)生被精心呵護(hù)……3月2日，“家之味”公益餐廳恢復(fù)營(yíng)業(yè)，一幕幕溫情場(chǎng)景在這里上演。

“終于回家了?！碑?dāng)天上午，20多位老人陸續(xù)到來(lái)，在志愿者引領(lǐng)下有序就座。離開(kāi)飯還有一段時(shí)間，店長(zhǎng)程海波提議“按照老規(guī)矩，一起唱唱革命歌曲”。

每張小桌能坐4人，桌上擺放有打印的《革命紅歌合集》。在程海波領(lǐng)唱下，《沒(méi)有共產(chǎn)黨就沒(méi)有新中國(guó)》《社會(huì)主義好》的歌聲響起，餐廳內(nèi)一片歡聲笑語(yǔ)。

“餐廳暫停營(yíng)業(yè)那段時(shí)間，我每天吃飯大多是對(duì)付一口?！?5歲的張洪志說(shuō)，自己獨(dú)居，女兒在外地工作，來(lái)餐廳吃飯已經(jīng)3年多了。71歲的于忠斌也是一個(gè)人生活。“我和鄰居結(jié)伴來(lái)，互相有個(gè)照應(yīng)，飯后還能一起溜達(dá)，在外地的兒子非常放心。”他說(shuō)。

11點(diǎn)正式開(kāi)餐，菜品豐富：青椒油豆腐、紅燒粉條、炸平菇、青椒包、米飯、養(yǎng)生粥，還有3種小咸菜。

“騎電瓶車過(guò)來(lái)20多分鐘。”環(huán)衛(wèi)工王德有大口嚼著飯菜，“以前都自己帶飯。冬天最遭罪，冷飯只能用開(kāi)水燙一燙?！蓖醯掠姓f(shuō)，以前跟10多個(gè)同事一起來(lái)吃，“今天恢復(fù)開(kāi)餐第一天，我趕上了”。

拄著雙拐的王來(lái)成帶著兩個(gè)小女兒一起。愛(ài)心志愿者叮囑孩子多吃點(diǎn)，回學(xué)校好好學(xué)習(xí)。

腿腳不便的殘障人士柳林挽起衣袖和褲腿，對(duì)記者說(shuō)：“自己一個(gè)人，幸虧有這里?！?/p>

恢復(fù)開(kāi)餐當(dāng)天，共有63人就餐，打包8份。4月10日，王娟告訴記者：“今天中午153人就餐，近些天都維持在150人左右。”

女兒說(shuō)長(zhǎng)大了要向我學(xué)習(xí)

店長(zhǎng)程海波忙前忙后，臉上沁出細(xì)密汗珠。作為臨江市友誼醫(yī)院的護(hù)士，程海波的本職工作是救死扶傷，“在業(yè)余時(shí)間能為有需要的人出一份力，我感到同樣有價(jià)值和意義?！?/p>

一旦店長(zhǎng)忙不過(guò)來(lái)，54歲的付艷萍就變成了總協(xié)調(diào)員?！拔沂菑牧謽I(yè)部門退休的，想為社會(huì)做點(diǎn)兒事。雖然忙活，但我快樂(lè)。”

身患糖尿病的61歲的志愿者馬秀英，一直堅(jiān)持給餐廳做面食?！拔茵B(yǎng)別人老，別人養(yǎng)我老，我相信愛(ài)會(huì)延續(xù)?！?/p>

恢復(fù)營(yíng)業(yè)當(dāng)日，輪到白山外賣公司樂(lè)享臨江站“送餐騎手”劉志強(qiáng)和雷曉峰當(dāng)班。他倆共要送出8份午餐?！拔覀冋竟灿?0多位‘騎手’。公益餐廳只要開(kāi)餐，我們就輪流來(lái)給行動(dòng)不便的老年人免費(fèi)送餐。”雷曉峰說(shuō)。

“女兒知道我為老人義務(wù)送餐，說(shuō)長(zhǎng)大了要向我學(xué)習(xí)，讓我很自豪?！眲⒅緩?qiáng)邊看送餐地址邊說(shuō)。

臨近12點(diǎn)，吃完飯的柳林拿起鐵鍬，來(lái)到餐廳前的斜坡上清理殘冰?！八眢w不便，有時(shí)還來(lái)幫忙打掃廁所，讓人感動(dòng)?！备镀G萍說(shuō)。

目前，餐廳注冊(cè)志愿者已達(dá)750人，有10多名常駐志愿者，年齡最大的70多歲，最小的16歲。

“這些志愿者堅(jiān)持3年多，沒(méi)有任何報(bào)酬，令人感動(dòng)?！闭f(shuō)起身邊這些人，王娟直言“他們是我的精神動(dòng)力”。

形成愛(ài)的循環(huán)

黨員帶頭捐物、愛(ài)心換來(lái)愛(ài)心、政府兜底補(bǔ)貼……愛(ài)的“反哺循環(huán)”讓充盈著濃濃愛(ài)意的免費(fèi)午餐不斷延續(xù)。

“家之味”餐廳每月正常運(yùn)轉(zhuǎn)需2萬(wàn)多元，免費(fèi)午餐能堅(jiān)持多久，一開(kāi)始王娟心里也打鼓，后來(lái)看到黨員帶頭捐款捐物，帶動(dòng)了更多人共獻(xiàn)愛(ài)心，她心里便有了底：“只要黨員走在前，我們的工作就不難?！?/p>

程海波說(shuō)，70多歲的老黨員張曉芹知道又開(kāi)餐了，一早就送來(lái)5000元。工作人員按程序進(jìn)行了登記。記者翻看餐廳去年的捐贈(zèng)公示表，看到2022年3月張曉芹已經(jīng)捐了1萬(wàn)元。

在黨員帶動(dòng)下，眾多志愿者和愛(ài)心人士踴躍捐款捐物。王娟說(shuō)，餐廳財(cái)務(wù)全部公開(kāi)透明，多人監(jiān)管，確保愛(ài)心捐助全部用于餐廳良性運(yùn)轉(zhuǎn)。

餐廳入口處的墻面上，掛著厚厚的捐贈(zèng)公示表：王來(lái)成，捐菠菜8斤；柳林，捐豌豆2斤；任方平，捐小辣椒7斤；劉成娟，捐洗滌靈2盒；愛(ài)心人士捐秋菜款2000元……

“這些都是來(lái)就餐的人自行捐贈(zèng)的?！备镀G萍說(shuō)，“夏秋時(shí)節(jié)，有些老人來(lái)了幾乎不空手，菜和水果吃不完?！?/p>

“子女回來(lái)后，看到父母被照顧得好，專門送來(lái)米面油?！蓖蹙暾f(shuō)，目前餐廳食材用不完，賬面上有6萬(wàn)多元，已經(jīng)形成愛(ài)的“反哺循環(huán)”。

據(jù)了解，臨江市民政局不定期給“家之味”公益餐廳撥錢撥物。相關(guān)工作人員表示，財(cái)政補(bǔ)貼是公益餐廳的“兜底”保障。

白山市（下轄臨江市）委組織部負(fù)責(zé)人時(shí)彩舒說(shuō)，“家之味”餐廳在各級(jí)黨委領(lǐng)導(dǎo)下，確保公益事業(yè)的發(fā)展方向，不斷擴(kuò)大黨的群眾基礎(chǔ)，探索出了一套公益事業(yè)開(kāi)展黨建工作的有效途徑。

“有政府兜底、有居民參與、有就餐人的回饋，我們沒(méi)理由不堅(jiān)定走下去?！蓖蹙暾f(shuō)。

臨江市委常委、組織部部長(zhǎng)高文岐告訴記者，下一步準(zhǔn)備在城東和城西分別“復(fù)制”一個(gè)“家之味”餐廳，惠及更多有需要的人。■