杭州世紀(jì)聯(lián)華慶春店舉辦會(huì)員日活動(dòng)，原價(jià)15 99元 斤的晴王葡萄，當(dāng)天只要13 99元 斤。效果很不錯(cuò)，當(dāng)天晴王葡萄的銷(xiāo)量比前一天翻了一番。世

杭州世紀(jì)聯(lián)華慶春店舉辦會(huì)員日活動(dòng)，原價(jià)15.99元/斤的晴王葡萄，當(dāng)天只要13.99元/斤。“效果很不錯(cuò)，當(dāng)天晴王葡萄的銷(xiāo)量比前一天翻了一番。”世紀(jì)聯(lián)華慶春店生鮮區(qū)的負(fù)責(zé)人說(shuō)。

不過(guò)，這種折扣價(jià)不到14元/斤的葡萄，在三四年前，銷(xiāo)售價(jià)一度超過(guò)200元/斤。誰(shuí)能想到，僅過(guò)了這么幾年，身價(jià)出現(xiàn)了“斷崖式”下跌，售價(jià)縮水近九成。被網(wǎng)友戲稱(chēng)為“葡萄界的愛(ài)馬仕”的晴王葡萄，是如何跌落神壇的呢?

最高零售價(jià)300元/斤：

“五畝陽(yáng)光玫瑰換大奔”

所謂的晴王葡萄，最早起源于日本，是日本果樹(shù)科學(xué)研究所培育多年，直至上世紀(jì)90年代才培育成功的新水果——陽(yáng)光玫瑰葡萄。日本人將其作為“奢侈品”進(jìn)行精細(xì)化種植，還將其注冊(cè)為區(qū)域公眾品牌——“晴王”。“晴王”由于產(chǎn)量少、賣(mài)相佳，價(jià)格一直居高不下。

2015年，國(guó)內(nèi)開(kāi)始引進(jìn)陽(yáng)光玫瑰葡萄進(jìn)行批量種植。不少果農(nóng)放棄其他葡萄品種改種陽(yáng)光玫瑰，一時(shí)間種植規(guī)模迅速擴(kuò)張，到2016年已達(dá)到幾萬(wàn)畝。當(dāng)時(shí)市場(chǎng)仍處于供不應(yīng)求狀態(tài)，批發(fā)價(jià)最高達(dá)150元/斤，零售價(jià)格最高為300元/斤。

葡萄種植業(yè)內(nèi)流傳著“五畝陽(yáng)光玫瑰換大奔”的致富神話：2017年，云南建水一農(nóng)場(chǎng)主依靠40畝陽(yáng)光玫瑰，賣(mài)出700多萬(wàn)元;2019年，四川省西昌市太安村的陳光紅也開(kāi)始種陽(yáng)光玫瑰，7畝多陽(yáng)光玫瑰2020年賣(mài)出了107萬(wàn)元，凈賺90多萬(wàn)元。

杭州市體育場(chǎng)路上的一家平價(jià)水果店，已銷(xiāo)售了四五年的晴王葡萄。方老板回憶說(shuō)，最早出來(lái)的時(shí)候，店里的晴王賣(mài)到150元/斤以上。“附近居民買(mǎi)得并不多，主要就是送禮配水果禮盒或果籃的時(shí)候，顧客會(huì)選一串晴王放進(jìn)去，整個(gè)禮盒或果籃的檔次馬上就上去了。”

去年價(jià)格開(kāi)始跳水

每年下跌超過(guò)五成

方老板說(shuō)，晴王葡萄價(jià)格開(kāi)始下跌大概是從去年開(kāi)始的。盡管當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上還有價(jià)格在200-500元/斤的進(jìn)口晴王銷(xiāo)售，但大部分水果店里的晴王葡萄，價(jià)格普遍已跌到百元以內(nèi)，“去年旺季的時(shí)候，店里的晴王葡萄零售價(jià)在60-80元/斤左右，比最高峰時(shí)下跌了50%。”

到今年，價(jià)格再次腰斬。目前，該平價(jià)水果店里銷(xiāo)售的晴王葡萄，只要25元/斤。“銷(xiāo)量比之前好了很多，不少顧客都是單獨(dú)來(lái)買(mǎi)一兩串，有些直接將整箱禮盒買(mǎi)走。生意最好的時(shí)候，一天就賣(mài)了3個(gè)禮盒，總共有10多斤晴王。”

在大型超市里，晴王葡萄價(jià)格更加便宜。世紀(jì)聯(lián)華昨天的促銷(xiāo)價(jià)僅為13.99元/斤。專(zhuān)柜里銷(xiāo)售的品牌晴王，顆粒更大，色澤更好，售價(jià)也只要29.8元/斤。據(jù)超市方面統(tǒng)計(jì)，長(zhǎng)假前三天，晴王葡萄的銷(xiāo)量比去年同期增長(zhǎng)七成以上。

在電商平臺(tái)上，晴王葡萄價(jià)格也顯得很“親民”：永輝超市大關(guān)店的價(jià)格是15.98元/斤;世紀(jì)聯(lián)華運(yùn)河店的電商平臺(tái)上，800克晴王的價(jià)格是23.98元，折算下來(lái)每斤不到15元。最便宜的是在盒馬上，凈重3斤的晴王售價(jià)32.9元，折算下來(lái)每斤不到11元。有網(wǎng)友在下面留言：“由于盒馬，今年吃了太多的陽(yáng)光玫瑰葡萄!”“真沒(méi)騙我!這葡萄是來(lái)報(bào)恩的!”

國(guó)外優(yōu)良品種國(guó)產(chǎn)化后

產(chǎn)量迅速提升 價(jià)格大跳水

為何三四年前還是“葡萄界的愛(ài)馬仕”，如今身價(jià)卻縮水超九成?業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這是國(guó)外優(yōu)良品種國(guó)產(chǎn)化后，產(chǎn)量迅速提升所導(dǎo)致的。

2015年，國(guó)內(nèi)開(kāi)始引進(jìn)陽(yáng)光玫瑰進(jìn)行批量種植，到2016年已達(dá)到幾萬(wàn)畝。據(jù)云果產(chǎn)業(yè)大腦發(fā)布的《2022年中國(guó)陽(yáng)光玫瑰葡萄產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)分析報(bào)告》顯示，2021年全國(guó)陽(yáng)光玫瑰種植面積約31.21萬(wàn)畝，五年間猛增211.79%。其中云南、湖南、江蘇分別以4萬(wàn)畝、3.5萬(wàn)畝和3萬(wàn)畝的種植面積排名前三。

“和其他水果對(duì)產(chǎn)地、溫度、緯度要求較多不同，葡萄在我國(guó)很多地方都能種植。”杭州果品批發(fā)市場(chǎng)的一位經(jīng)銷(xiāo)商樓老板說(shuō)，目前在國(guó)內(nèi)，種植陽(yáng)光玫瑰葡萄的地區(qū)包括云南、山東、廣東、浙江、安徽、四川、湖南、江蘇、重慶、河南、陜西和上海等。

由于各地氣候、土壤條件各不相同，上市時(shí)間也不一樣，導(dǎo)致從4月份開(kāi)始，一直到當(dāng)年的10月底，都有不同地區(qū)出產(chǎn)的陽(yáng)光玫瑰葡萄上市。

今年，持續(xù)高溫導(dǎo)致各產(chǎn)區(qū)成熟期趨于一致，不少地區(qū)的陽(yáng)光玫瑰葡萄上市期都撞到了一起，短期內(nèi)供應(yīng)量增加，再加上高溫環(huán)境下葡萄品質(zhì)有所下降，也是目前陽(yáng)光玫瑰葡萄價(jià)格不斷走低的原因之一。

精品水果、高端水果

逐漸平民化

是行業(yè)的趨勢(shì)

對(duì)于陽(yáng)光玫瑰葡萄每斤從200多元跌到10多元的現(xiàn)象，樓老板已見(jiàn)怪不怪。在他印象里，這樣的例子近年來(lái)并不少見(jiàn)。“精品水果、高端水果從進(jìn)口變成國(guó)產(chǎn)后，供應(yīng)量迅速增加，導(dǎo)致價(jià)格不斷走低，變成普通老百姓都消費(fèi)得起的水果品種，并不是行業(yè)個(gè)案。”樓老板說(shuō)。

他舉例：從遠(yuǎn)的來(lái)說(shuō)，有藍(lán)莓、新西蘭果的案例，從近的來(lái)說(shuō)，有車(chē)?yán)遄雍屯荒崴管涀咽竦鹊陌咐?ldquo;之前進(jìn)口車(chē)?yán)遄觾r(jià)格都是上百元一斤，本地化后便宜的只要二三十元一斤;軟籽石榴剛上市的時(shí)候要四五十元一斤，現(xiàn)在也跌到10元一斤左右。”他認(rèn)為，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)果農(nóng)信息渠道越來(lái)越多，什么品種利潤(rùn)高，果農(nóng)都會(huì)跟風(fēng)種植。加上政策幫扶地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，水果種植也是主要的手段之一，精品水果、高端水果逐漸平民化是果品行業(yè)的趨勢(shì)，“當(dāng)然，有條件的消費(fèi)者要買(mǎi)純進(jìn)口的高檔水果，也一樣買(mǎi)得到。”

中科院果樹(shù)研究所專(zhuān)家王海波表示，增質(zhì)才是盈利的唯一出路。他認(rèn)為：所謂的高端水果，只不過(guò)是特定環(huán)境下的一種特定產(chǎn)物而已，隨著消費(fèi)、種植等環(huán)境的變化肯定會(huì)發(fā)生巨大變化。價(jià)格波動(dòng)由市場(chǎng)決定，但品質(zhì)由自己決定，優(yōu)質(zhì)品種依然能賣(mài)出好價(jià)格。

此外，還有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，陽(yáng)光玫瑰葡萄的價(jià)格跌落如此迅速，也和生鮮電商激烈競(jìng)爭(zhēng)的大環(huán)境緊密相關(guān)。平臺(tái)的爆品銷(xiāo)量策略，既能讓消費(fèi)者嘗到平價(jià)產(chǎn)品，又為農(nóng)產(chǎn)品種植者帶來(lái)薄利多銷(xiāo)的渠道。但可復(fù)制、可規(guī)?；?，也可能會(huì)打擊到生產(chǎn)端出品高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的熱情與積極性。最終，一些原本有潛力的高端水果產(chǎn)業(yè)可能會(huì)因失去溢價(jià)能力在市場(chǎng)上曇花一現(xiàn)。