少吃肉不意味著飲食結(jié)構(gòu)合理 血脂超標(biāo)須及時(shí)就醫(yī)
為什么我的血脂指標(biāo)有兩個(gè)上升箭頭?我平時(shí)飲食清淡、大魚大肉都不怎么吃的。近日,60歲的王阿姨(化名)拿著報(bào)告單來(lái)到了富陽(yáng)區(qū)中醫(yī)院心血管
“為什么我的血脂指標(biāo)有兩個(gè)上升箭頭?我平時(shí)飲食清淡、大魚大肉都不怎么吃的。”近日,60歲的王阿姨(化名)拿著報(bào)告單來(lái)到了富陽(yáng)區(qū)中醫(yī)院心血管內(nèi)科。原來(lái),半個(gè)月前,王阿姨和張大伯(化名)夫妻倆曾在該院體檢中心體檢。而結(jié)果顯示,兩人血脂都偏高。
王阿姨表示,自己的老伴張大伯體型一直偏胖、愛吃肉食,血脂偏高倒不意外??伤救艘恢辈慌?,身高163cm,體重常年維持在100多斤,實(shí)在搞不懂誘因??剖抑魅卧S金泉了解到,王阿姨不常吃肉,但喜食米飯、很少運(yùn)動(dòng)。在給出科學(xué)飲食起居建議后,許金泉叮囑王阿姨過(guò)段時(shí)間再來(lái)復(fù)查。
“血脂高并非胖人專屬,可見于不同年齡及性別的人群,且隨著年齡增加患病率升高。在門診中,就有不少看起來(lái)很瘦的高血脂患者。”許金泉表示,高血脂通常是指血漿中的甘油三酯、膽固醇升高。吸煙、飲酒、肥胖、糖尿病、腎病綜合征、甲狀腺功能減退等人群患病風(fēng)險(xiǎn)都較高。長(zhǎng)期血脂異常不僅可能導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化,還有可能增加心血管疾病(冠心病、腦梗塞等)的發(fā)病率。
研究發(fā)現(xiàn),部分胖人雖熱量攝入不少,但機(jī)體對(duì)脂類、糖類的代謝功卻非常強(qiáng),不易出現(xiàn)血脂異常;而有一部分瘦人即便吃得不多,但由于機(jī)體代謝能力差,又不注意生活細(xì)節(jié),反而容易出現(xiàn)高血脂。
“少吃肉不意味著飲食結(jié)構(gòu)合理,一些人覺得不吃肉吃不飽,便增加主食攝入,主食的主要物質(zhì)為淀粉,如果攝入過(guò)多,人體無(wú)法消耗,就會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái);另外,如果炒素菜加了過(guò)量油,吃多了也會(huì)造成血脂異常。”許金泉強(qiáng)調(diào),血脂嚴(yán)重超標(biāo)須及時(shí)就醫(yī);若輕微超標(biāo),可從以下兩個(gè)方面進(jìn)行管理:
1.戒煙限酒,飲食上要做到多蔬菜、多粗糧、少油脂、少甜食,食用油要盡量選擇植物油,少吃動(dòng)物內(nèi)臟、堅(jiān)果;
2.規(guī)律運(yùn)動(dòng)。老年人可選擇快步走、慢跑、騎行、跳繩、做操等活動(dòng),以微微出汗為宜,肥胖者需加大運(yùn)動(dòng)量。